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第四次活動:食物的歷史-透視人類的飲食與文明

書目:(書目討論書目投票

  • 紅燜廚娘(3-1=2票)
  • 濃情巧克力(Chocolat)(1-1=0票)
  • 巧克力情人(2-0=2票)
  • 美食與毒菌(2-0=2票)
  • 食物的歷史-透視人類的飲食與文明(3-0=3票)(由板主封狼選擇本書)
  • 酒與神(Le vin et le divin)(1-0=1票)
  • 眼球特別料理(2-0=2票)
  • 終極美味(3-0=3票)
  • 慢食(2-0=2票)
  • 天生嫩骨(1-1=0票)
  • 農莊男孩(1-1=0票)
  • 餐桌上的幸福(3-0=3票)
本次書目:食物的歷史-透視人類的飲食與文明
(圖片與書本簡介摘自博客來

我吃,故我在
我們在餐桌上認識整個世界
盤中物透露了人類過去和現在的祕密

食物的故事不僅和烹飪有關,也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來,也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命,揭示了以前隱而未見的關連:

  • 開羅街頭小吃的源頭為什麼在印度?
  • 素食主義者和食人族有多麼相像?
  • 吃微波餐的家庭和史前的原始人有哪些共通點?
  • 小麥如何成為征服全球胃口的主食?
  • 蝸牛怎麼會是人類早期演化的焦點?
  食物是文化的指標,食物的歷史就是人類的文明史。最重要的是,食物是普天下皆感興趣、無法抗拒的話題,因此《食物的歷史》始終是一本理直氣壯講述人類樂趣的書。

閱讀網站:羽毛Anobii

活動地點:深藍學生論壇竹簡閣文學版 http://www.student.tw/db/forumdisplay.php?f=293地點討論地點投票活動照片

參加者:
RCM封狼elishisa22、曉夢迷蝶生、blackdreames采豫

其它讀友心得:lecepede

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